Diferencia entre Química Orgánica e Inorgánica

La Química es la ciencia que estudia las propiedades, composición y transformaciones que sufre la materia.

De ella, surgen dos grandes ramas: la Química Orgánica, que estudia la estructura, propiedades y reacciones de compuestos basados en carbono, y la Química Inorgánica, que estudia las
propiedades y reacciones del resto de compuestos.
Esta diferenciación surge durante el siglo XVIII, las sustancias derivadas de plantas y animales eran clasificadas como “orgánicas”, e “inorgánicas” a las procedentes de piedras y minerales.

Química orgánica

La química orgánica, también denominada “química del carbono”, centra su estudio en compuestos cuyo “esqueleto” está formado por átomos de carbono.
El carbono, C (1s2 2s2 2p2), posee 4 electrones de valencia, lo que le permite formar enlaces con una variedad enorme de elementos (H, O, N, P, S, halógenos o metales). También se unen a otros átomos de carbono mediante enlaces covalentes (fuertes y estables) para formar largas cadenas.

Ejemplos de compuestos orgánicos

Algunos ejemplos de compuestos orgánicos son:

• Los sacáridos, la base de todos los glúcidos (vulgarmente denominados
  azúcares).
• Los ácidos grasos, base estructural de la mayoría de lípidos (grasas).
• Aminoácidos, que se unen entre sí para formar proteínas.
• Los hidrocarburos y compuestos aromáticos, base de la industria petroquímica y los combustibles.

Química inorgánica

La química inorgánica, por su parte, estudia los elementos que no tienen origen biológico, como pueden ser las sales, los metales o los minerales que contienen estos elementos.
Los compuestos inorgánicos, por lo general, son mucho más simples que los orgánicos en lo que a estructura se refiere, contando entre uno y ocho átomos en su composición.

Usos de la química inorgánica

La química inorgánica tiene múltiples aplicaciones de uso cotidiano:

• Metalurgia: La obtención de aleaciones metálicas con buenas propiedades mecánicas para su uso en la construcción o en la creación de herramientas.
• Electrónica: La elaboración de microchips se fundamenta, principalmente, en el uso de materiales semiconductores, como puede ser el silicio.
• Medicina: El empleo de isotopos radioactivos en medicina nuclear, para diagnóstico y tratamiento de enfermedades, es cada vez más popular. Por ejemplo, se emplea yodo radiactivo (I – 131) para tratar problemas relacionados con la glándula tiroides.